CHANCA QUITAS

Bolivia:

CHANCA-QUITAS:

Ingredientes:

1 Taza de miel de chancaca

Mantequilla

1/2 Taza de maní tostado y pelado

Preparación:

Pon media taza de miel de chancaca en una budinera enmantequillada. Muele el maní tostado y ponlo sobre la miel. Tapa el maní con la miel restante y déjalo que se enfríe en el refrigerador y cuando estén frías, córtalas para servirlas.
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                                                                                                                                     Sergio Córdova